میزان مصرف نمک طعام روزانه باید کمتر از 6 گرم نمک طعام باشد. این مقدار کمتر از یک قاشق چای خوری در روز است. مصرف سدیم باید کمتر از 2.4 گرم باشد. برای یافتن میزان نمک طعام مواد غذایی مقدار سدیم درج شده در روی بسته بندی ماده غدایی را در 2.5 ضرب می کنیم. ماده غذایی که بیش از 1.5 گرم نمک طعام در 100 گرم ماده غذایی داشته باشد پر نمک تلقی می شود. بهتر است که مواد غذایی میزان نمک طعام کمتر از 0.5 میلی گرم در هر 100گرم مواد غذایی داشته باشند. به میزان نمک موجود در نان توجه داشته باشید.
